Este começo de ano parece que o calor e a umidade não querem dar trégua, especialmente para quem mora no Rio. Todo dia estamos enfrentando temperaturas que beiram os 37/38 graus com sensações térmicas bem maiores, e diante deste calor todo nada como um bom vinho branco para tomar gelado para refrescar um pouco nossa existência.
Aqui vão duas dicas que acho sensacionais que podem ser encontradas na Enoeventos importadora:
FIANO DEL SALENTO IGT
Da Uve Leggermente Appassite
Um vinho especial, ÚNICO, um dos meus brancos favoritos (e olha que eu prefiro os tintos). 30% das uvas são deixadas passificar e parte do vinho é afinado em barricas de carvalho por 3 meses, antes de ser engarrafado.Cor amarelo palha, com notas acentuadas de amêndoas, frutas cítricas e tropicais, este vinho se destaca pela unicidade de seu paladar: no ataque o vinho mantém as características açucaradas da uva passa que, graças a acidez perfeita, se completa muito bem na boca em poucos segundos. Não é a toa que este vinho foi pontuado pelo maior crítico enológico italiano, Luca Maroni, com 97 pontos. Perfeito como aperitivo, é ótimo com peixes e frutos do mar. Ideal para o nosso verão.
PROSECCO DOC BRUT
Bacio della Luna
O que falar sobre o Prosecco? Parece redundante pois este típico espumante italiano já conquistou o paladar dos brasileiros, porém, tomem cuidado, pois existem vários tipos de Prosecco e nem todos são de boa qualidade. Este Brut da vinícola Bacio della Luna é sensacional, vinificado com 100% uvas Glera, este espumante tem cor dourado com relexos esverdeados, caracterizado por um perage fino e continuo. No nariz é complexo, se destacam os aromas de pêssego, maçã golden, frutas cítricas que se confirmam na boca.
REFRESQUEM SEUS DIAS E ENALTEÇAM SUAS ALMAS.
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