SOCIAL MEDIA E VINHO - INSTAGRAM O MAIS UTILIZADO

 O mais usado é o Instagram, seguido pelo Facebook, que mantém sua presença, embora seja considerado menos eficaz e - enquanto o WhatsApp e o Google My Business se consolidam como ferramentas de comunicação direta - o X (antigo Twitter) é considerado em declínio e cada vez mais abandonado. O TikTok mostra amplo potencial de crescimento, mas ainda luta para se estabelecer devido ao seu público muito jovem, com o LinkedIn permanecendo como o canal preferido para relações corporativas e o YouTube sendo pouco explorado e, portanto, ainda de valor marginal. Essas são algumas das conclusões do “Enodata” 2025 sobre mídias sociais, um estudo catalão sobre o uso das principais plataformas sociais em relação às vinícolas da Catalunha, realizado com o apoio do Incavi - Institut Català de la Vinya i el Vi, que analisou vários perfis de empresas catalãs que publicaram pelo menos um conteúdo nos últimos 12 meses: entre os objetivos declarados de sua presença social, 91% a utilizam para aumentar sua notoriedade, 83% a utilizam como uma forma de reter clientes e 71% visam atrair novos visitantes. Há também 52% que usam as mídias sociais para vendas diretas, 33% que querem educar sobre a cultura do vinho e 32% que buscam se conectar com outros profissionais. O conteúdo mais publicado é sobre vinhedos e viticultura (83%), garrafas e rótulos (79%) ou fotos, vídeos ou postagens relacionadas ao enoturismo (77%). Mas em qual plataforma eles são carregados? O Instagram é a rede social mais ativa, usada por 100% das vinícolas catalãs pesquisadas, e a que tem a classificação mais alta entre as outras oito analisadas. E, embora 78% das empresas vinicolas digam que, graças ao Instagram, aumentaram sua notoriedade e 62% digam que, dessa forma, conquistaram novos clientes, ainda há funcionalidades pouco exploradas: por exemplo, apenas 46% têm seu perfil vinculado a um site de comércio eletrônico e apenas 24% aproveitam o botão de reserva direta, sendo que 65% das empresas não usam hashtags específicas. Portanto, de acordo com os promotores do estudo, ainda há muito espaço para melhorias.

Até o momento, o perfil do Ig com o maior número de seguidores é o da Freixenet, a maior produtora catalã de vinhos espumantes e líder mundial em exportações de Cava (76.427 seguidores), enquanto o perfil com a maior taxa de interação (4,25%) é o da El Xitxarel-lo, uma produtora de vinhos brancos. O Facebook, que começou como um canal importante, agora tem um papel complementar diante do Instagram: 98% das vinícolas têm um perfil de empresa no Fb, mas apenas 81% publicaram pelo menos uma vez no último ano, apesar do fato de 99% das vinícolas considerarem a rede social mais fácil de gerenciar. 71% a utilizam para compartilhar conteúdo já publicado no Instagram (independentemente dos diferentes públicos e algoritmos) e, dominando o ranking de seguidores, está a Familia Torres, a principal adega da Espanha e um dos nomes mais famosos e influentes do mundo (999.000 seguidores), seguida pela Freixenet (607.000) e pela Maset (29.000). Entre as mais úteis e usadas depois do Instagram, de acordo com as avaliações das vinícolas entrevistadas, estão duas plataformas que não são exatamente mídias sociais: Google My Business e WhatsApp . O primeiro é um serviço gratuito para a promoção de atividades comerciais ou públicas oferecido pelo Google e que, no caso das vinícolas, se refere principalmente ao Google Maps: é considerado conveniente porque - do lado do cliente - remete imediatamente a avaliações, horários, mapas, fotos, reservas via Cover Manager e links para comércio eletrônico. A segunda é confirmada como uma ferramenta amplamente usada e muito eficaz como canal privado: 95% das vinícolas usam o WhatsApp para responder aos clientes, gerenciar reservas, confirmar horários e visitas ou concluir vendas, e é considerada uma ferramenta essencial, especialmente para pequenas vinícolas que não têm plataformas avançadas de comércio eletrônico. O TikTok, apesar de seu vasto potencial, é pouco usado (apenas 22% das vinícolas têm uma conta ativa) e é considerado um site social muito jovem e baseado em conteúdo frívol. Ele também é frequentado por um público muito jovem (e, portanto, de acordo com vários estudos, ainda não muito interessado em vinho), com todos os riscos éticos e legais ligados à promoção de conteúdo alcoólico. O LinkedIn é considerado a rede social dos profissionais, projetado mais para as relações corporativas do que para o cliente final ou para o enoturismo e, embora seja reconhecido como útil, não é percebido como essencial na comunicação, justamente porque não é voltado para o consumidor final, mas para distribuidores, importadores e compradores. Por fim, as vinícolas também entendem a importância do YouTube, mas não investem recursos suficientes nele, apesar de outros setores, como restaurantes e hotéis, usarem a plataforma para mostrar experiências imersivas, como passeios virtuais, receitas e entrevistas: de acordo com os promotores do estudo, esses formatos também deveriam ser adotados pelas vinícolas para aproveitar ao máximo o potencial dessa rede social

BAROLO - HISTÓRIA, TERROIR E OS 5 MELHORES DE 2025

A história do vinho Barolo começa na época pré-romana, com o primeiro cultivo rudimental de videiras pelos Liguri Statielli. O Piemonte começou a atrair a atenção dos gauleses e, mais tarde, dos romanos, devido à qualidade do vinho produzido na área de Alba.

O vinho Barol era produzido com uvas Nebbiolo. Thomas Jefferson o descreveu como um vinho “quase tão adorável quanto Bordeaux e tão vivo quanto Champagne”, portanto, espumante e doce (muito diferente de como o conhecemos hoje). A história do Barolo deu uma guinada com o enólogo francês Louis Oudart que, graças ao impulso de Juliette Colbert e Camillo Benso di Cavour, engarrafou um vinho tinto seco, tranquilo, moderno e elegante. Cavour queria um vinho que pudesse encantar as exigentes cortes europeias e competir com os grandes vinhos franceses da época: era 1844 e o fenômeno Barolo estava prestes a começar.

Mais tarde, entre as duas guerras mundiais, a popularidade do Barolo explodiu, novos vinhedos foram plantados e o vinho Barolo se estabeleceu como um dos melhores vinhos do mundo. Em 1927, as áreas de produção do vinho Barolo foram definidas na Gazzetta Ufficiale e, em 1980, o Barolo se tornou um vinho DOCG. A história do Barolo continua a partir da década de 1980: o Langhe está em plena fermentação e as técnicas enológicas estão se adaptando aos tempos. A vinificação tradicional do Barolo começou a ser contestada pela escola dos modernistas (entre eles os famosos Barolo Boys revolucionários). Estes últimos começaram a adotar uma vinificação mais curta e o envelhecimento em barricas, resultando em vinhos mais coloridos, menos tânicos e com aromas de especiarias doces. Consequentemente, essas interpretações de caráter internacional geraram muitas críticas dos tradicionalistas, críticas que viraram públicas com o famoso “j'accuse” do Barolo de Bartolo Mascarello em 1996, que dizia: “No Barriques, No Berlusconi”.

Em conclusão, hoje os contrastes acirrados parecem ter se dissipado e o único vencedor continua sendo o Barolo que se tornou um dos vinhos mais amados internacionalmente graças as suas características únicas e inimitáveis.

O território de Barolo é caracterizado por uma grande variabilidade geológica. De fato, a estratificação do solo tem origens marinhas: na verdade, as colinas de Langhe emergem de um antigo golfo marinho, onde arenitos e argilas sedimentaram ao longo dos séculos. Atualmente podem ser identificados três macrotipos de solo: o mais antigo é o de Serralunga d'Alba e parte de Monforte, caracterizado por formações de Lequio. Na área ao redor de Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, o solo é composto principalmente de arenito Diano, originário de antigos deslizamentos de terra submarinos. Entre Barolo e La Morra, por outro lado, encontramos as características margas de Sant'Agata. Esse último é o tipo de solo mais comum em Langhe e tem uma variabilidade discreta entre os componentes de areia, silte e argila. Alguns dos mais renomados crus de Barolo incluem Cannubi, Bussia, Brunate, Francia, Monprivato, Ravera, Villero, Monvigliero, Prapò, Rocche di Annunziata, Bricco delle Viole, Vigna Rionda, Serradenari e Ornato.

10 MELHORES BAROLO DE 2025 de acordo a Jean Marco Palmieri (Jean Marco Palmieri é o editor-chefe do Italy's Finest Wines, o portal histórico sobre enoturismo na Itália, fundado por Daniel Thomases, que conta com mais de 2,1 milhões de leitores)

Barolo Brunate 2021 (produtor Rinaldi) - O nariz é fino e detalhado, com notas de groselha, romã e casca de frutas cítricas, acompanhadas por toques de rosa canina e leves nuances herbáceas. O paladar apresenta um perfil tenso e linear, com taninos bem definidos e uma acidez que sustenta sua permanência. A fermentação espontânea, conduzida por leveduras indígenas, dura cerca de 25 dias em barris de carvalho de eslavônia.

Barolo 2020 (produtor Bartolo Mascarello) - O nariz é brilhante e bem delineado, com notas de morango silvestre, groselha e romã, enriquecido por nuances de rosa silvestre e um toque de ervas aromáticas. Desenvolve-se com elegância no paladar, exibindo taninos doces e bem integrados, acompanhados por uma acidez viva que dá ímpeto e frescor. As uvas são provenientes dos vinhedos Cannubi, Rué, San Lorenzo e Monrobiolo di Bussia, na comuna de Barolo, e Rocche dell'Annunziata, na comuna de La Morra. A fermentação espontânea ocorre em cubas de cimento com leveduras indígenas, seguida de envelhecimento por 32 meses em barris de carvalho de eslavônia.

Barolo Vigna Rionda 2019 (produtor Massolino) - O perfil aromático é amplo e em camadas, com notas de cerejas em marasquino, amoras maduras e frutas cítricas cristalizadas, enriquecidas por nuances de raiz de alcaçuz, ervas medicinais e frutas do bosque. No paladar, distingue-se pela fusão de estrutura e finesse: o sabor é denso e envolvente, sustentado por taninos sedosos e uma acidez bem calibrada que amplia a persistência e o frescor. Vinificado de acordo com a tradição, envolve uma longa fermentação e maceração em barris de carvalho, seguida de 42 meses de envelhecimento em grandes barris de carvalho esloveno e mais 24 meses em garrafa.

Barolo Riserva Monfortino 2015 (produtor Giacomo Conterno) - O perfil aromático é enriquecido com notas balsâmicas e maduras, com toques de eucalipto, resina e grafite, acompanhados por notas de pequenas frutas vermelhas em compota e leves nuances de ervas medicinais. No paladar, a estrutura é sólida e imponente, com taninos poderosos e bem definidos que complementam perfeitamente um frescor equilibrado. A fermentação alcoólica é feita por leveduras indígenas isoladas e selecionadas, realizada em grandes barris de carvalho austríaco com uma longa maceração com "chapeu" submerso. O vinho amadurece por aproximadamente 84 meses em grandes barris antes de ser engarrafado.

Barolo Bussia 2019 (produtor Livia Fontana) - O buquê se abre com extraordinária profundidade aromática, entrelaçando frutas vermelhas maduras, groselhas negras e ameixas, enriquecidas por nuances balsâmicas de resina de pinheiro, húmus e um toque de cânfora. O paladar mostra concentração e dinamismo, com uma textura tânica densa e sedosa, equilibrada por um vibrante impulso ácido que aumenta o frescor e a progressão. O final é amplo, envolvente e de persistência muito longa. A fermentação ocorre em tanques de aço com temperatura controlada, com frequentes remontagens e délestages. A maceração dura cerca de 20 dias, seguida de envelhecimento por pelo menos 30 meses em barris de carvalho tradicionais e refinamento adicional em garrafas antes do lançamento.

VINHEDOS ABANDONADOS NA FRANÇA - O GOVERNO ESTABELECE MULTAS SALGADAS

Para combater os vinhedos não cultivados, a França, onde o setor já está lutando contra a extirpação, está respondendo com sanções. De acordo com o Vitisphere, o Senado aprovou a lei que impõe multas aos vinhedos abandonados para combater a flavescência dourada (é uma doença provocada por um fitoplasma que afeta plantas, em especial as videiras, causando-lhes clorose nas folhas, podendo culminar na morte da planta. O vetor de transmissão é o inseto. Em três anos uma videira pode morrer se afetada, enquanto a produção da vinha cai gradualmente) e que são definidos como “uma ameaça à saúde de todo o vinhedo francês”. Na prática, uma infração de quinta classe (1.500 euros e 3.000 euros em caso de reincidência) é imposta aos proprietários de vinhedos abandonados que não cumprem uma ordem de extirpação (emitida pelas Diretorias Regionais de Alimentação, Agricultura e Florestas - Draaf) para evitar o risco sanitário de surtos de flavescência dourada.

Os senadores votaram por unanimidade e em uníssono o texto aprovado em 6 de março pela Assembleia Nacional por iniciativa do deputado Hubert Ott (Haut-Rhin, Modem), sem a menor modificação, para avançar o mais rápido possível de acordo com o relatório apresentado pelo senador Sébastien Pla (Aude, Partido Socialista), no qual ele fala de "aproximadamente 2. 000 hectares de vinhedos abandonados na Gironde e 1.330 hectares nas áreas das denominações Côtes-du-Rhône e Côtes-du-Rhône Villages“, um fenômeno que afeta muitas áreas e está se intensificando com ”vários milhares de hectares na Nova Aquitânia, Occitânia e Provence-Alpes-Côte d'Azur". E se “não há nenhum estudo sobre as causas desses abandonos”, ao mesmo tempo “os motivos mais citados pelos profissionais e serviços governamentais dizem respeito, por um lado, às dificuldades econômicas encontradas por muitos viticultores e, por outro, aos problemas de sucessão que levam à interrupção da exploração dos vinhedos em questão. Estamos observando uma tendência de queda no consumo doméstico de vinho, da ordem de -70% entre 1960 e 2020, não mais compensada pela dinâmica das exportações, em um momento em que as tensões internacionais estão contribuindo para a contração de certos mercados estratégicos e o surgimento de novos países produtores está aumentando a concorrência. Além da queda no consumo, é a própria estrutura dos hábitos de consumo que está mudando, como mostra a manutenção e até mesmo um ligeiro aumento no consumo de cerveja, em contraste com o declínio contínuo de todas as outras bebidas alcoólicas, especialmente o vinho tinto, a produção histórica de muitos vinhedos".

A necessidade de combater os vinhedos não cultivados para conter a propagação de doenças e, em particular, a flavescência dourada, é justificada "além de seus efeitos prejudiciais sobre a paisagem, aos riscos de incêndio no ambiente mediterrâneo e, quando apropriado, ao desenvolvimento do enoturismo. De fato, se a proliferação de doenças da videira se deve principalmente a condições climáticas desfavoráveis, a presença de terras em repouso, verdadeiros reservatórios de infecção, representa, em alguns casos, um fator particularmente agravante". Ainda mais do que o míldio, segundo o relatório, as videiras não cultivadas favorecem inquestionavelmente o desenvolvimento da flavescência dourada nas videiras cultivadas ao seu redor. Esse não é um problema pequeno, considerando que, segundo o relatório de Pla, “de acordo com as informações fornecidas ao relator pelo Ministério da Agricultura, mais de 460.000 hectares de área de cultivo de videiras, ou seja, mais de 60% da área cultivada com videiras, estão contaminados”

UVA AGLIANICO E SEUS VINHOS - A RAINHA DO SUL DA ITÁLIA

Se Nebbiolo é o rei do norte, então Aglianico reina como a rainha do sul. Essa uva produz vinhos de qualidade excepcional, muitas vezes a um valor incrível. Para aqueles que apreciam vinhos ecorpados, rústicos e terrosos, o Aglianico é uma verdadeira estrela. Com sua casca grossa, ele produz vinhos de cores profundas com taninos firmes que podem envelhecer lindamente por mais de uma década. Esses vinhos apresentam uma estrutura robusta, alta acidez e um caráter intenso, o que os torna ideais para noites aconchegantes junto à lareira ou para acompanhar uma refeição suculenta.

Os vinhos Aglianico são conhecidos por suas tonalidades de rubi profundo a púrpura e pelo perfil de aroma complexo, que apresenta:

- Frutas: Ameixas maduras, frutas vermelhas, cerejas

- Notas florais: Notas sutis de rosas

- Toques terrosos: Couro, fumaça e um toque de chocolate amargo

Com o envelhecimento, os taninos se suavizam e o vinho desenvolve notas sofisticadas de trufas, tabaco e especiarias.

Um Aglianico jovem apresenta uma explosão de frutas vermelhas vibrantes, alta acidez e taninos arrojados - ideal para quem gosta de um vinho com um toque de ousadia. Com o tempo, ele se transforma em um vinho mais suave e complexo, com textura aveludada e sabores profundos de tabaco, couro e cacau.

O Aglianico prospera nos solos vulcânicos e ensolarados do sul da Itália. No mapa acima aparecem todas as denominações onde o Aglianico está presente nas regiões da Campania e Basilicata, onde a casta se expressa com maior qualidade. Elabora 3 vinhos DOCG, conforme a seguir:

- Taurasi DOCG (Campania) - Conhecido como "Barolo do Sul" pelas caracterísicas comuns que tem com o mais blasonado vinho do Piemonte (em termos de taninos, acidez e proponsão ao evelhecimento), o Taurasi é ousado, estruturado e picante, com uma mineralidade característica dos solos vulcânicos.

- Aglianico del Vulture DOCG (Basilicata) - Proveniente do extinto vulcão Monte Vulture, esses vinhos têm taninos mais suaves e notas frutadas refinadas de ameixas e violetas.

- Aglianico del Taburno DOCG (Campania) - Uma expressão mais frutada, disponível nos estilos tinto e rosé, obtido com a casta Aglianico que cresce em altitudes mais elevadas, nos Apeninos da Campania, na província de benevento.

INVESTIR EM VINHOS - CONSIDERAÇÕES E DICAS

Investir em ativos alternativos está cada vez mais na moda, e isso também se aplica a ativos físicos, como vinhos finos ou com “grau de investimento”. Historicamente, o ouro tinto é considerado um ativo confiável de refúgio seguro e talvez mais seguro que o ouro, apesar que nos primeiros meses de 2025 houve uma grande queda nos índices Liv-Ex. No entanto, não se trata de um mercado simples com ganhos imediatos fáceis: pelo contrário, investir em vinho é uma questão para especialistas e requer sólidos conhecimentos técnicos. Uma coleção de garrafas de prestigio - além de ser uma grande paixão para os conhecedores - pode embasar um investimento bem diversificado, ajudando a complementar a estratégia financeira e a proteger o capital. Quais ad dicas para construir uma pequena adega de colecionador e investir em vinho de forma lucrativa?

Juntamente com outros tipos de ativos alternativos, o vinho de coleção tem conseguido atrair um interesse crescente de pequenos e grandes investidores nos últimos anos. O que sempre agradou foi a estabilidade desse setor: nos últimos anos, os índices dos vinhos mais valiosos do mundo registraram ganhos médios de cerca de 7% ao ano, sem sofrer colapsos repentinos ou quedas significativas durante períodos de crise econômica. A situação, no entanto, tornou-se um pouco complicada devido a vários fatores, como tensões geopolíticas, guerras comerciais, desafios climáticos e de safra e, não menos importante, uma mudança no comportamento do consumidor. Além das complexidades, é preciso lembrar que, em comparação com outros ativos seguros - como obras de arte ou carros clássicos -, o investimento em garrafas de vinho permite que sejam investidas quantias menores: para os novatos, o orçamento inicial pode ser mais acessível.

Como investir em vinho? Contar com um intermediário qualificado é essencial, assim como alocar corretamente seu orçamento e diversificar seus ativos. Vamos dar uma breve olhada aos fatores que influenciam os preços

RÓTULOS

Entre os elementos mais importantes a serem considerados estão o rótulo e a fama do produtor: comprar vinho de uma vinícola famosa é sempre uma vantagem, especialmente se for um vinho produzido em quantidades limitadas ou se for antigo (e, portanto, raro por definição).

SAFRA

O ano da safra é um fator decisivo, pois permite identificar produções caracterizadas por condições climáticas particularmente favoráveis. O valor de um vinho depende diretamente do nível de envelhecimento: pense principalmente nos grandes vinhos tintos (franceses e outros) que, nos melhores casos, podem ser mantidos por décadas, até meio século ou mais.

ORIGEM DO VINHO

Assim como em outros tipos de investimento, vale a pena diferenciar para ter maior flexibilidade. Além das tendências, algumas opções representam uma garantia geográfica, como os crus de Bordeaux.

Quais os melhores vinhos para investimentos?

Champagnes

Símbolo da excelência dos vinhos espumantes, o Champanhe simboliza o luxo e a sofisticação e sempre foi considerado um símbolo de status. Os preços dos melhores rótulos tendem a apresentar um crescimento estável (de acordo com os números mais recentes, estima-se que o mercado de champanhe esteja próximo de US$ 11 bilhões nos próximos cinco anos), oferecendo um retorno seguro. Muitas safras se esgotam antes de atingir seu nível ideal de maturidade: em muitos casos, elas tendem a ser consumidas antes de atingir a maturidade, escapando assim das adegas de investidores e colecionadores.

Vinhos de Bordeaux

Grandes volumes de produção e excelente qualidade: essa é a força dos vinhos de Bordeaux, que por si só atraem grande parte do comércio e do valor econômico gerado pelo mercado de vinhos de investimento todos os anos. Os tintos produzidos pelos châteaux de Bordeaux - sujeitos a vários estágios de avaliação antes do engarrafamento e da venda - são caracterizados por sua alta liquidez.

Vinhos da Borgonha

Os vinhos da Borgonha são considerados o ouro tinto por excelência. Sua fama também deriva de sua produção limitada: em alguns casos, as propriedades mais renomadas produzem apenas algumas centenas de garrafas por ano, com preços que variam de acordo. Os vinhos da Borgonha são verdadeiros ícones: os preços proibitivos, entretanto, bem como o desempenho desigual, podem desencorajar pequenos investidores e, às vezes, até mesmo os colecionadores mais exigentes.

Vinhos do Rhone

Os vinhos do vale do Rhone ganharam popularidade graças ao chamado “efeito Bordeaux”, representando uma espécie de alternativa barata aos vinhos da “moda”, caracterizados por preços muito altos. A região na fronteira entre a Suíça e a Itália produz uma quantidade limitada de vinhos finos, que são vistos com interesse crescente pelos investidores.

Vinhos iconicos Italianos

Os vinhos italianos, em geral, não podem apresentar o mesmo potencial de envelhecimento dos vinhos franceses. Essa característica limita suas perspectivas de apreciação e, portanto, seu uso como vinhos de investimento, com exceção de produtos particularmente estruturados e valiosos, principalmente da Toscana e do Piemonte, como o Brunello di Montalcino, os Supertuscans e o Barolo.

Vinhos iconicos Europeus

Em quais vinhos investir como alternativa? Entre as opções mais interessantes na Europa estão a Espanha e Portugal. No primeiro caso, o destaque é para os vinhos de Rioja, Ribera del Duero, Toro e Priorat, enquanto Portugal pode contar com o famoso vinho do Porto, um produto relativamente de nicho que alimenta uma demanda bastante limitada.

Vinhos da Califôrnia

Os vinhos de investimento da Califórnia se identificam com Napa Valley e Sonoma Valley, no centro de uma produção de vinhos muito limitada e muito exclusiva. O acesso a esse mercado - caracterizado por uma dinâmica de preços muito forte - está sujeito a listas fechadas.

Como investir em vinho? O ponto de referência para os negociantes é a London International Vintners Exchange - ou Liv-ex -, reservada exclusivamente para profissionais. Os investidores privados podem recorrer a um distribuidor ou revendedor autorizado paara acessar esse mercado ou comprar por meio de leilão. A referência para comerciantes e colecionadores é o Liv-ex 100, um índice lançado em 2000 que reúne as cotações dos produtos mais populares. O subíndice correspondente em nível italiano é o Liv-ex Italy 100, que agrupa uma seleção muito restrita de rótulos.

Quais as vantagem deste tipo de investimanto? Bons rendimentos (o reconhecimento do rótulo é uma garantia de retorno crescente ao longo do tempo, desde que se trate de um vinho raro ou de uma safra fina. A integridade da embalagem original também contribui para o valor), nenhum imposto (investir em garrafas de vinho também vale a pena do ponto de vista fiscal: como se trata de um ativo perecível, não há pagamento de imposto sobre ganhos de capital), diversificação (investir em vinhos finos representa um ativo atraente para diversificar o portfólio e protegê-lo das flutuações de instrumentos mais voláteis), investimento seguro e boa liquidez (deixando de lado o desempenho no início de 2025, o mercado de vinhos vintage tem se mostrado confiável nos últimos anos e tem sido capaz de resistir até mesmo a períodos de crise. Os vinhos mais valiosos são sustentados por uma excelente demanda e são um investimento líquido de fácil troca), bem físico tangível  (investir em vinhos finos significa possuir um ativo físico e tangível que, como tal, não é afetado pela volatilidade do mercado de ações e de outros instrumentos financeiros).

Em resumo, quanto rende o vinho e por que esse tipo de investimento deve ser considerado? Especular com vinhos raros requer um grande capital: nem todo mundo pode comprar uma garrafa de Cabernet Sauvignon que, aos olhos dos especialistas, vale centenas de milhares de euros. Para aqueles que estão preparados para adotar um horizonte de investimento de médio a longo prazo, no entanto, uma pequena adega de colecionador - se bem abastecida - tende a oferecer a certeza de recuperar o capital e obter um retorno atrativo. 

BRASIL LIDERA IMPORTAÇÕES DE VINHOS E ESPUMANTES NA AMERICA LATINA

No dia 24 de Fevereiro foi realizada em São Paulo a nona edição da Adega Ideal, o mais relevante congresso profissional do mercado de vinhos no Brasil onde foi traçada uma análise detalhada do setor com destaque para a marca expressiva de US$ 500 milhões de importações em 2024. No último ano, as importações de vinhos na América Latina cresceram 8%, um número que amplia o interesse dos produtores internacionais, especialmente diante da queda de consumo na Europa, dos desafios na Ásia e da estabilidade do mercado nos Estados Unidos. Esse crescimento incentiva o aumento das metas de exportação para a região, com destaque para o Brasil, que registrou um avanço de 10% (subindo de US$ 468.867.679,4, em 2023, para US$ 518.216.136,7, em 2024), a República Dominicana, com 20% (indo de US$ 72.995.546,4, em 2023, para US$ 88.063.956,7, em 2024), enquanto o México manteve um desempenho estável, com uma variação de 1,2% de um ano para outro.

Christian Burgos, CEO da Revista Adega e diretor da ProWine São Paulo, afirmou que ““Quando se trata do Brasil, é evidente que muitos produtores e associações estão direcionando grandes investimentos para o país. Sempre me perguntei se essa estratégia fazia sentido e se o mercado realmente responderia a tanto investimento. A resposta que ouvi foi clara: ‘Não há outro lugar para colocar’. Ou seja, apesar dos desafios, o Brasil se destaca como uma das melhores opções de investimento e atenção no cenário atual. Ainda assim, o país não garante que o mercado responderá positivamente a todos que optarem por investir nele”. O CEO da Revista Adega ressaltou um ponto importante sobre o aumento do investimento das ONGs, especialmente da União Europeia e o assédio dos produtores. Segundo ele, embora isso aumente a pressão, pode ser positivo, principalmente quando se trata de ações de marketing financiadas por esses recursos, que ajudam a divulgar o vinho sem onerar diretamente o bolso do importador, beneficiando o mercado como um todo. No entanto, a expectativa em relação aos números muitas vezes é irreal. Burgos mencionou que, apesar de muitos acreditarem que o grande desafio para o vinho seja o movimento antiálcool, esse fenômeno ainda não se materializou de forma significativa no Brasil ou na Europa. Desde o pós-guerra, o consumo de vinho tem caído nos países produtores, especialmente com a urbanização e a perda da bebida como fonte de calorias no trabalho rural. Já o varejo nacional tem buscado maior profissionalização e controle de estoques, enquanto os produtores, especialmente os chilenos, enfrentam a necessidade de reorganizar suas estratégias de plantio e comercialização. O mercado está em um momento de transição, onde a consolidação e o planejamento estratégico serão fundamentais para um crescimento sustentável.

Já Felipe Galtaroça, CEO da Ideal Consulting, mediador do seminário, ressaltou que “Ao analisar o mercado brasileiro, estimamos seu tamanho considerando volumes comercializados (sell-in) e preço médio de varejo (retail). O vinho de mesa apresenta o menor preço do mercado. Além disso, algumas marcas adotam estratégias tributárias diferenciadas para ampliar sua distribuição nacional, especialmente nesse segmento”. Com a redução do poder de compra da população, o vinho de mesa se torna uma alternativa acessível ao consumidor, que muitas vezes não distingue entre vinhos de uvas viníferas e americanas. Paralelamente, observa-se uma reconfiguração do segmento, com uma valorização que tem reposicionado até mesmo os vinhos de entrada como itens de luxo. Os dados também revelam oportunidades no varejo. O vinho importado representa 60% do mercado em valor, com preço médio de R$ 53,70. No varejo, essa média cai para R$ 36,00. Já os vinhos nacionais têm forte presença no autosserviço, mas ainda precisam expandir sua distribuição para canais especializados e on-trade, como bares e restaurantes. O espumante brasileiro, por exemplo, cresceu de 25 para 37 milhões de litros nos últimos anos, demonstrando um potencial de valorização.

Diante desse cenário, a indústria nacional enfrenta o desafio de consolidar sua presença e ampliar sua participação em segmentos de maior valor agregado. O fortalecimento das estratégias comerciais e a adaptação às novas dinâmicas do varejo serão determinantes para o crescimento sustentável do setor.

PRINCIPAIS INSIGHTS DA NONA EDIÇÃO DO SEMINÁRIO ADEGA IDEAL

Ø  Em 2024, o Brasil e o México foram os principais importadores da América Latina, respondendo por 42% e 26% do mercado, respectivamente. O crescimento total das importações na região foi de 7,7% em relação a 2023;

Ø  O mercado de vinhos importados no Brasil apresentou um crescimento significativo, com destaque para o Chile, que registrou um aumento de 16% em volume e conquistou três pontos percentuais de quota de mercado, atingindo 35%. Itália e Portugal tiveram um desempenho positivo com um crescimento de 10% e 9% nas importações, respectivamente;

Ø  Com base nos dados da sell-in e considerando um aumento nos estoques do mercado brasileiro, resultante de um crescimento no abastecimento – impulsionado principalmente pelas importações – que não acompanhou o sell-out do varejo (principal canal de vendas da categoria), estima-se que parte desse montante esteja estocado em importadoras e distribuidoras;

Ø  No ano passado, o mercado brasileiro de vinhos e espumantes movimentou cerca de R$ 19 bilhões, equivalentes a 0,2% do PIB nacional;

Ø  Pelo quarto ano consecutivo, o mercado de espumantes brasileiro apresenta crescimento. No último ano, o volume totalizou 37,2 milhões de litros, 2% acima de 2023 e quase 40% superior ao volume de 2019;

Ø  As importações de vinhos e espumantes no Brasil alcançaram um novo patamar histórico em 2024, com um total de 17,7 milhões de caixas de nove litros. Esse volume representa um aumento em relação ao recorde anterior, registrado em 2021, quando foram importados 17,6 milhões de caixas.

VINHO IDEAL? PARA OS MAIS JOVENS DEVE TER 11,5% DE ALCOOL

Uma pesquisa encomendada pelo Conseil Interprofissionel de Vin de Bordeuax (CIVB) á IWSR (empresa líder global em dados, análises e percepções para o setor de bebidas alcoólicas) realizado em sete mercados estratégicos (Alemanha, Bélgica, China, EUA, França, Japão e Reino Unido) e que também se concentra nas expectativas dos consumidores em relação ao teor alcoólico dos vinhos, evidenciou que o conceito de “drinkability”, de um vinho mais leve e, portanto, com menor teor alcoólico, parece estar se tornando cada vez mais difundido entre os wines lovers, em uma era em que os produtos “No-Lo” (termo cunhado para designar bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico) estão em alta, tanto que o teor alcoólico está entre os requisitos mais populares na escolha e compra de uma garrafa de vinho.

Para os consumidores, o teor alcoólico é um critério fundamental de escolha ao comprar uma garrafa e eles preferem teores alcoólicos moderados, especificamente 12,5 graus na França e 11,5 nos mercados de exportação (e na faixa etária de 18 a 34 anos) para vinhos tintos, rosés e brancos. O teor alcoólico, como informa o portal Vitisphere, é um critério de escolha importante ou muito importante para 56% dos consumidores de vinhos tranquilos nos Estados Unidos (+4% em 2022), 54% na Grã-Bretanha (+10%), 49% na França (+2%), 47% no Japão (-2%), 42% na Alemanha (+5%), 38% na Bélgica (+1%) e 26% na China (-1%). Os analistas da IWSR destacaram que na França, Bélgica e China esse critério é transgeracional, enquanto nos EUA, Alemanha, Japão e Reino Unido ele é mais importante entre os consumidores jovens (18 a 34 anos).

Os resultados indicam que o pico de aceitabilidade (limite no qual 75% dos consumidores comprariam o vinho) é de cerca de 11,5 graus, independentemente da cor do vinho, com variações entre os países. Entre os países importadores, espera-se um teor alcoólico mais baixo do que nos países europeus, como a França, onde essa exigência é de 12,5 graus. E os jovens são mais sensíveis ao teor alcoólico e esperam um teor alcoólico um pouco menor (em média, cerca de 1 grau).

O CIVB também confiou à IWSR a atualização do “Barômetro de fama e imagem” para monitorar a percepção dos vinhos de Bordeaux, a região vinícola icônica do mundo. O mesmo CIVB informou que, em todos esses países, Bordeaux continua sendo o vinho mais conhecido, excluindo os produtos locais, e também está entre as quatro origens mais compradas (primeiro na França e na Bélgica). Os vinhos de Bordeaux são reconhecidos como “vinhos de qualidade” e “produzidos por produtores apaixonados” e “estão progredindo no conceito de acessibilidade, especialmente em termos de custo-benefício”. E nos Estados Unidos, Japão, Alemanha e Reino Unido, aqueles que compram vinhos de Bordeaux são mais jovens do que a média dos consumidores de vinho - boas notícias para o futuro.