sábado, 26 de agosto de 2017

Dica da semana - Valpolicella Ripasso DOC Cantine di Ora

Vinho fantástico da região italiana do Veneto, elaborado das uvas Corvina, Corvinone e Molinara, cujo mosto, após a fermentação, fica em contato com as cascas do Amarone por, aproximadamente, 20 dias, adquirindo os aromas e sabores típicos de fruta seca.
Robusto e equilibrado, com taninos macios pelo envelhecimento de, pelo menos, 12 meses em barris de carvalho, este vinho de 14,5% de álcool é uma das joias da enologia do Veneto. De cor vermelho rubi intenso, com aromas acentuados de cerejas notas de frutas silvestres e ameixas secas.
A venda no Prezunic, em importação própria, por menos de R$ 70,00.
Recomendo.

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