Neste mês de Agosto na sede de Copacabana do istituto Italiano di Cultura ministrarei o curso sobre vinhos tintos italianos.
Serão três encontros em 3 semanas sucessivas, todos nas quinta feiras (16, 26 e 30) onde mergulharemos no fantástico mundo dos vinhos tintos italianos e aprofundaremos as metodologias de vinificação ao logo da história, analisaremos o passo a passo da vinificação dos vinhos tintos, aprofundaremos o conhecimento das principais castas tintas autóctones italianas, além de evidenciar todos os principais vinhos tintos italianos por região.
Obviamente a cada encontro teremos a degustação de dois vinhos tintos, e deste vez os selecionados são os representantes da grandiosidade enológica italiana: Amarone, Rosso di Montalcino, Chianti Classico Riserva entre outros.
Para maiores informações e inscrição: www.italianorio.com.br
Não percam, vai ser um curso diferenciado e completo.
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