Vocês sabiam que a uva carménère ficou esquecida por mais de cem anos no Chile, antes de ser redescoberta, por um mero acaso, em 1994?
A uva foi levada para o Chile por volta de 1860 por imigrantes europeus quando os vinhedos da França e da Europa eram flagelados pela filoxera que acabou com mais de 80% das culturas vinícolas do velho continente.
No Chile a uva encontrou as condições climáticas ideais para seu desenvolvimento mas, devido a semelhança nas folhas e nas características dos frutos, a carménère foi confundida com a uva Merlot, até que em 1994 uma equipe de enólogos e cientistas franceses, ao notarem que alguns pés de Merlot amadureciam antes que outros, resolverem fazer testes genéticos e descobriram que, na realidade, tratava-se da uva carménère.
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