2,019 bilhões de garrafas de vinho DOP e IGP colocadas no mercado, uma quantidade 0,46% inferior à do ano anterior, mas 1,4% superior à média do período 2019-2023, com o engarrafamento aumentando em quase 110 milhões de garrafas em relação a 2019, resultado obtido apesar de um contexto global marcado pela estagnação do consumo de vinho. E ainda um cenário em que as denominações com prevalência total ou parcial de vinhos tintos sofreram uma contração de 6,8%, embora das 128 DO que compõem a categoria, 38 tenham encerrado o ano com valores positivos, entre elas algumas denominações importantes como Barolo, Brunello di Montalcino, Bolgheri e Maremma Toscana. Mas também há uma perda de 5% nas denominações de vinhos brancos, com exceção do Pinot Grigio delle Venezie, que ganha 3% em volume, e um salto importante, de 5%, para os espumantes de uvas brancas, liderados pelo Prosecco Doc (+7%), Asolo Prosecco Docg (+50%) e Alta Langa (+9,1%). Tendências que evidenciam uma mudança nas preferências dos consumidores e o surgimento de um estilo de consumo diferente. Essas são algumas das evidências que emergiram do Relatório Anual 2025 da Valoritalia, líder em certificação vitivinícola com 37 escritórios operacionais em toda a Itália, 219 denominações de origem certificadas, equivalentes a 56% da produção nacional de vinhos de qualidade, no valor de 9,23 bilhões de euros (dos quais 5,3 bilhões DOC, 2,6 DOCG, 1,2 IGT)
O estudo apresentado mês passado em Roma (edição n.º 7) destacou a evolução do setor em 2024, sublinhando a solidez do mercado vinícola italiano, mesmo num contexto internacional decididamente incerto como o atual. Os últimos cinco anos foram comprometidos por uma série de dinâmicas inesperadas que continuam a determinar um quadro de incerteza econômica entre a epidemia de Covid, duas guerras em curso e a recente ameaça de tarifas dos Estados Unidos. Das três categorias em que se divide a pirâmide qualitativa dos vinhos italianos com denominação, os IGT, que no ano anterior tinham registado um aumento de 16,5%, sofreram uma contração de 6,3%, embora os volumes totais continuem a ser superiores ao nível atingido em 2022; pelo terceiro ano consecutivo, os vinhos DOCG sofreram uma perda (-2,3%), o que os levou a um nível ligeiramente superior ao registrado em 2019. E, por fim, os vinhos DOC, que aumentaram 2,7%, compensando quase totalmente as perdas dos IGT e DOCG. Surge também a questão do aspecto estrutural, que tem o seu peso: quanto maior for uma denominação, maior será a sua estabilidade no mercado. Das 219 denominações certificadas pela Valoritalia, as 20 primeiras concentram 86% do engarrafado e as 40 primeiras quase 95%, enquanto as últimas 139 atingem com dificuldade uns escassos 1,4%. Além disso, 40% de todas as denominações geram um faturamento não superior a 1 milhão de euros, enquanto, no lado oposto, apenas 26 denominações, ou seja, 12%, ultrapassam os 50 milhões. A produção certificada pela Valoritalia corresponde a mais de 18,7 milhões de hectolitros, dos quais 9,5 milhões são DOC, quase 4,1 milhões DOCG e 5,1 IGT. Em termos de valor do engarrafamento das principais Denominações de Origem certificadas pela Valoritalia, o pódio é dominado pelo Prosecco DOC (2,8 milhões de euros), à frente do Delle Venezie DOC (979 milhões de euros) e do Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (540 milhões de euros).
“Apesar do contexto internacional complexo”, destacou Giuseppe Liberatore, diretor-geral da Valoritalia, “2024 confirma-se um ano de consolidação, não brilhante, mas ainda assim positivo, com 2,019 bilhões de garrafas colocadas no mercado, uma ligeira queda em relação a 2023 (0,46%), mas um crescimento de 1,4% em relação à média dos últimos cinco anos. Um dado particularmente significativo que mostra como a cadeia italiana mantém os volumes elevados de 2021, alcançados com o boom inesperado do consumo na era covid, com mais de 110 milhões de garrafas a mais em relação a 2019, sinal da competitividade de nossas empresas mesmo em momentos difíceis como este”.
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