Começam a aparecer os efeitos da
baixíssima vindima 2017 na Itália, que registrou pouco menos que 39 milhões de
hectolitros (-28% em comparação ao 2016 com algumas regiões, como a Toscana,
que tiveram uma diminuição da colheita de 45%). O esperado aumento dos preços e
das cotações dos vinhos a granel estão preocupando produtores e engarrafadores
que estão vislumbrando reduções nas margens de lucro e pensando em como os
consumidores finais reagirão aos aumentos dos preços em um mercado tão
competitivo como aquele italiano.
A análise feita pela ISMEA (Instituto dos
Serviços para o Mercado Agrícola Alimentar) atualizada a novembro de 2017 põe
em evidência um universo generalizado de aumentos, a maioria de dois dígitos, em
comparação ao mesmo período de 2016. Os vinhos brancos comuns registraram
aumento de quase 85% e os tintos de quase 59%, mas o aumento não se limita
somente aos vinhos comuns, mas também interessou a maioria das principais
denominações italianas.
Começando a análise com os tintos
e com aquele que talvez seja o vinho tinto italiano mais conhecido, e aquele de
maior cotação no universo enológico italiano, o Brunelo di Montalcino, notamos
logo que o preço do “quintale” (unidade de medida utilizada para os produtos
agrícolas, que corresponde a 100 Kg) aumentou 12,9% em comparação ao 2016,
atestando-se a € 1.050. Já o Barolo, segunda maior cotação do mercado, foi uma
rara exceção no universo generalizado dos aumentos, registrando uma cotação
praticamente estável comprada com o ano anterior de € 820/quintale. Infelizmente ainda não se chegaram os dados finais do
outro grande vinho tinto italiano que, junto aos dois recém mencionados, forma
a tríade dos tintos top, o Amarone, mas as primeiras indiscrições falam de um
preço por quintale em aumento de,
aproximadamente 11% (€ 910).
Todo os vinhos do Piemonte
registram aumentos consistentes, Barbaresco +21% (€ 580/quintale), Nebbiolo d’Alba +8,8% (€ 310/quintale) e Barbera d’Alba +23,5% (€ 210/quintale), o mesmo aconteceu com a Toscana onde o preço do Chianti
aumentou de, aproximadamente, 27% (€ 130/quintale)
e o Chianti Clássico de 17% (€ 257,5/quintale)
e na Emilia Romagna o “mundo Lambrusco” fez registrar aumentos médios na faixa
de 30%. Esta tendência é, infelizmente, comum a todas as regiões produtoras da
Itália: no norte o Friuli Grave Merlot aumenta 37,5%, o Cabernet Franc e
Cabernet Sauvignon 21,1% e o Merlot “somente” 6,9%; no sul a música não muda,
pois a denominação siciliana Etna aumenta 15,4%, o Castek del Monte da Puglia
registra o maior aumentos dentro o universo dos tintos (75%) enquanto o
Montepulciano d’Abruzzo é o vinho que menos aumento, com uma variação de
“somente” +2%.
Quando analisamos os vinhos
brancos a denominação a situação não muda: mesmo faltando os dados dos vinhos
brancos do Alto Adige se destacam as cotações dos Prosecco DOCG de Conegliano e
Valdobbiadene com um aumento de 20% em comparação ao 2016 (€ 300/quintale) e dos Prosecco Doc que
registram um aumento de 18,4% (€ 225/quintale).
Se no Piemonte o preço do Asti Moscato fica estável (€ 160/quintale) o do Piemonte Moscato tem uma variação de +53% e o Roero
Arneis de +17,6%. Crescem , também de maneira significativa o Friulano (+19%)
assim como o Orvieto (+13,9%), o Marsala (+20%), o Frascati (+15,65), os Pinot
Noir do Trentino que servem como base para os espumantes (+12,8%), o Chardonnay
dell’Oltrepò Pavese (+70,4%) e o Soave (+17%). O único branco com uma
diminuição nas cotações é o Orvieto Classico (-5%).
Apesar de serem dados parciais e incompletos
é clara a tendência dos aumentos generalizados de Norte ao Sul da Itália é o
grande desafio por parte dos produtores será achar uma forma de comercializar
os produtos de modo que os consumidores não sejam tão prejudicados pelos
aumento de preços na produção.
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