VINHOS DOP E IGP NA EUROPA

Conforme um recente estudo do italiano ISMEA (Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola Alimentar) o número total de vinhos com identificação geográfica nos 28 países membros da Comunidade Europeia (ainda incluindo a Inglaterra) são 1.528 dos quais 1.144 DOP e 438 IGP.

Quanto a participação de cada país membro, a Itália aparece em primeiro lugar com 526 vinhos, a França em segundo com 432 (juntos representam o 63% da totalidade dos vinhos DOP e IGP da Europa) e, por incrível que pareça, a Grécia em terceiro lugar com 147 vinhos, mais que a Espanha (131).

Este estudo, apresentado nesta semana em Bruxelas no primeiro encontro dos vinhos a identificação geográfica, ainda evidencia que de 2012 à 2016 as superfícies plantadas aumentaram 1,3% (passando de 81,9% para 83,2%), aumentaram os preços (+1% a média dos vinhos DOP e +4% dos IGP) e aumentou a incidência dos vinhos com identificação geográfica (passando de 62% para 63,4%)

Efeitos do consumo de vinho e de super alcoólicos

Foi publicado à poucos dias um recente estudo mundial publicado na revista BMJ Open (bmjopen.bmj.com) feito em mais de 29.000 pessoas entre 18 e 34 anos de diferentes países que durante um ano consumiram bebidas alcoólicas como vinho tinto e branco, cerveja e super alcoólicos.

O estudo conduzido por Mark Bellis da Public Health Wales NHS Trust de Cardiff, definiu que o 29,8% dos entrevistados apresentavam atitudes agressivas depois de ter bebido super alcoólicos, já os que declaravam de ficar agressivos depois de consumir vinho tinto eram, somente, o 7,1%. Na verdade, em quase o 53% dos entrevistados o vinho desperta efeitos positivos de relaxamento, assim como a cerveja (para o 50% dos jovens).

Além disso os efeitos do consumo de bebidas alcoólicas são bem diferentes dependendo do sexo  dos entrevistados: as mulheres sentem mais intensamente qualquer tipo de emoção menos a agressividade, que, por contra, se evidencia de maneira mais incisiva nos homens.

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2017

Como acontece a cada terceira quinta feira de Novembro de todo ano, no último dia 16 foi oficialmente apresentado o Beaujolais Nouveau 2017.

Este vinho "novello" (jovem) da França, produzido de uvas Gamay e com o método de vinificação da maceração carbónica, da região de Beaujolais (perto de Lyon), ganhou muita fama no meado dos anos 80 quando, devido ao aumento da demanda, foi aumentado o volume de produção em detrimento da qualidade como explica Dominique Piron, Presidente da associação do beaujolais.

Os preços caíram 62% desde 2004 assim como a qualidade dos produtos e por isso que muitos consumidores deixaram de consumir este vinho.

O grande sucesso do beaujolais nouveau deve-se, principalmente, as grandes campanhas de marketing desenvolvidas pelo Governo Francês que, todo ano, permite que o vinho seja distribuído ao mesmo tempo em todos os cantos do mundo onde existem consulados e embaixadas da França.

Pessoalmente acho que este vinho, como todos os outros "novello" da Europa, são muito interessantes  para quem quer consumir um vinho tinto, fresco, de corpo médio/fraco, quase áspero, bastante frutado e perfumado, porém, a vida útil deste tipo de produto é muito curta (é difícil que passe dos 9 meses/1 ano).

N. 1 DA TOP TEN WINE SPECTATOR

Finalmente hoje conhecemos o vinhos que, pelos experts e sommeliers da revista Wine Spectators, foi eleito o melhor do ano entre quase 9.000 rótulos degustados. Trata-se de outro vinho dos EUA, a testemunho de como os vinhos do novo mundo estão sempre mais se aprimorando e tornando-se competitivos, a nível de qualidade, com os do velho mundo, baste pensar que entre os primeiros 10  temos 5 vinhos dos EUA, 4 franceses e 1 italiano.

1. DUCKORN MERLOT NAPA VALLEY THREE PALMS VINEYARD 2014

TOP TEN WINE SPECTATOR (3)

Foram publicados hoje os quarto, terceiro e segundo lugar da classifica da Wine Spectator sobre os melhores vinhos do ano. Temos um italiano tinto no quarto lugar, um francês branco da região de Bordeaux (blend de Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle) e no terceiro, e um tinto americano de Seattle em segundo:

4. CASANOVA DI NERI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012;

3. CHATEAU COUTET BARSAC 2014;

2. K SYRAH WALLA WALLA VALLEY POWERLINE ESTATE 2014;

Amanhã conheceremos o grande campeão.

CURSO DEGUSTAÇÃO VINHOS BRANCOS DA ITÁLIA

Nos próximos dia 28, 29 e 30 de Novembro, das 18.30 às 20.30, dando continuidade ao evento Sabores e Segredos da Gastronomia Italiana, organizada pelo Ministério do Exterior da Itália e pelo Istituto Italiano di Cultura do Rio de Janeiro em colaboração com o Consulado Italiano, terei o prazer de ministrar o curso-degustação:

Serão três dias de muito conteúdo, de muita interação, com vários vídeos e bate-papo, com degustação de ótimos vinhos brancos (2 das regiões do norte da Itália, 2 espumantes, e 2 das regiões centro-sul) e com até com um tira teima durante os três dias de curso com, obviamente, garrafas de vinho branco italiano come prêmio final.

Para maiores informações e para se escrever: http://www.italianorio.com.br

Espero vcs todos para mergulhar, mais uma vez, na cultura e história italiana e no fantástico mundo dos vinhos brancos da Itália.

TOP TEN WINE SPECTATOR (3)

Mais dois vinhos pertencentes a TOP TEN dos melhores vinhos do ano publicado pela Wine Spectator foram anunciados hoje. São dois franceses, o sexto é um vinho branco biodinâmico do vale do Loire de uvas Chenin Blanc, e o quinto é um tinto obtido com uvas Grenache, Mourvédre, Syrah e Cisnault:

6. DOMAINE HUET VOUVRAY DEMI-SEC LE MONT 2016;

5. CHATEAU DE ST. -COSME GIGONDAS 2015.

Amanhã as posições 4, 3 e 2.

TOP TEN WINE SPECTATOR (2)

Conforme antecipei ontem, hoje foram divulgadas as posições 8 e 7 da classificação dos melhores vinhos do ano segundo a revista Wine Spectator: temos mais um californiano (já são 3 entre os primeiros 10) e um francês da região de Bordeaux:

8. Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 de Meyer Vineyard;

7. Chateau Canon-La Gaffelière St. Emilion 2014

Amanhã vamos descobrir as posições 6 e 5....até lá

TOP TEN WINE SPECTATOR

Começou a contagem regressiva para divulgação completa dos primeiros 10 lugares da mais esperada classificação de vinhos elaborada pela renomada revista Wine Spectator.

Esta semana serão divulgados os primeiros 10 vinhos da classifica: hoje foram divulgados as posição 10 (Oublié Paso Robles 2014 da Booker) e a 9 (Chardonnay Napa Valley 2015 da Pahlmeyer) ambos vinhos californianos.

Amanhã serão conhecidas as posição 8 e 7, quarta feira 15 as posições 6 e 5, quinta feira 16 a posição 4, 3 e 2 e sexta feira dia 17 será conhecido o vinho do ano.

O vinho mais antigo do mundo

O vinho mais antigo do mundo é italiano é tem 6 mil anos.

As analises químicas foram conduzidas em jarros de barro que datam da idade do cobre (4 mil anos antes de Cristo), provenientes do Monte Kronio (ou San Calogero), localizado a aproximadamente 60 Km. da cidade de Agrigento, na Sicília, 

Os resíduos analisados pelo Dr. Davide Tanasi da Universidade da Florida Meridional em colaboração com o Conselho Nacional de Pesquisas da Itália (CNR) evidenciaram ácido tartárico e sais de sódio, ingredientes típicos do vinho.

Esta descoberta destrona o precedente achado na cidade israelense de Tel Kabri, onde os traços de vinho datam aproximadamente 3.700 anos.

Pinot Grigio DOC delle Venezie

Parece que a estreia comercial do novato Pinot Grigio DOC delle Venezie vai ser um grande sucesso.

Com base nos dados divulgados relativos aos primeiros pedidos de compra, mesmo com as uvas da safra 2017 ainda nos tanques, o volume de pedidos superou os 230.000 hectolitros, correspondente a 30 milhões de garrafas, resultado surpreendente para uma denominação nova e que só iguala, em termos de sucesso, àquele obtido pelo Prosecco.

Os compradores principais são as grandes empresas americanas como E. & J. Gallo,  The Wine Group e Costellations Brand que, juntas, desembolsaram 75 milhões de Euro para confirmar os pedidos de compra do novo Pinot Grigio Doc.

O mercado dos Estados Unidos absorve, sozinho, o 35% das exportações de Pinot Grigio italiano, e os pedidos já confirmados, antes da divulgação oficial da nova Doc por parte das instituições italianas, sinalizam como os operadores dos EUA aceitaram positivamente a qualificação e certificação do principal produto enológico "made in italy" naquele mercado.

Exportações mundiais de espumantes em 2016

As exportações mundiais de vinhos espumantes cresceram 3% em US$ em 2016 em conformidade aos dados divulgados a poucos dias pela UN Comtrade com França, Itália e Espanha que representam o 83% das exportações em valor e o 85% em volume.

O valor total das exportações de vinhos espumantes atingiu, em 2016, US$ 6 bilhões, com um crescimento de 3% em comparação ao 2015, enquanto, em volume, se registrou um aumento de 7%, com 8,2 milhões de hectolitros exportados.

A Itália ocupa o primeiro lugar em termos de volumes exportados, com 3,35 milhões de hectolitros, com um crescimento de 20% em comparação ao 2015, mas é segunda em valores exportados (1,3 bilhões de US$) atrás da França (3,2 bilhões de US$).

A Espanha esta na terceira posição, com um valor exportado de 468 milhões de US$ e volume de 1,8 milhões de hectolitros.

Depois destes três países os que seguem, seja em valor que em volume, são muito distanciados, conforme tabela abaixo:

EXPORTAÇÕES VINHOS FRISANTES 2016 (em valor - milhões de US$)

França     3.203

Itália       1.323

Espanha     468

Singapura   347

Alemanha   127

Austrália      46

EUA             36

Inglaterra     34

Bélgica         32

Outros        363

Total      5.979

EXPORTAÇÕES VINHOS FRISANTES 2016 (em volume - milhões de hl.)

Itália         3.352

França       1.895

Espanha     1.783

Alemanha      321

Austrália        125

Singapura        92

Lituânia           69

África do Sul    64

Chile               51

Outros           473

Total         8.225

James Suckling Top Ten 2017

James Suckling, um dos críticos enológicos mais afirmados e renomados do setor, acabou de divulgar uma lista dos melhores vinhos do mundo, após ter desgustado aproximadamente 16.000 vinhos e, o que chama a atenção é, sem sombra de dúvida, a representatividade dos rótulos do novo mundo na composição da classifica. Nos primeiros 10 lugares temos três rótulos chilenos, um argentino, um australiano e um californiano; completam a top ten um bordeaux, um riesling austríaco, e dois vinhos italianos conforme a seguir:

1. ALMAVIVA PUENTE ALTO 2015 - CHILE;
2. PETROLO VALDARNO DI SOPRA GALATRONA 2015 - ITÁLIA;
3. SEÑA VALLE DE ACONCAGUA 2015 - CHILE
4. VASSE FELIX CABERNET SAUVIGNON MARGARET RIVER TOM CULLITY 2013 - AUSTRÁLIA;
5. CLOS APALTA VALLE DE COLCHAGUA 2014 - CHILE;
6. CATENA ZAPATA CHARDONNAY MENDOZA VINEYARD WHITE STONES 2014 - ARGENTINA;
7. F.X. PILCHER RIESLING WACHAU RIED KELLERBERG SMARAGD 2016 - ÁUSTRIA;
8. LITTORAI PINOT NOIR SONOMA COUNTY VALLEY SONOMA COAST THE HAVEN VINEYARD 2015 - CALIFÓRNIA;
9. FATTERIA LE PUPILLE MAREMMA TOSCANA SAFFREDI 2015 - ITÁLIA;
10. CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU ST. JULIEN 2014 - FRANÇ

Estou sempre mais convencido que os vinhos do novo mundo dominarão em pouquíssimo tempo o cenário enológico mundial destronando os mais tradicionais e badalados europeus.

É só esperar para ver.